• Dans une poelle, faire revenir des tranche de courgette, juste assez pour que celles-ci soient tendres mais encore fermes. saler, poivrer.
• Faire cuire quelques pommes de terres à l'eau, détailler en tranches
• Garnir un plat à gratin en mélangeant les courgettes et les tranches de pomme de terre. Eventuellement, mouiller l'ensemble d'un peu de vin blanc. Poivrer, ajouter un peu de noix de muscade, ou de cumin en poudre.
• Couvrir avec des tranches généreuses de reblochon ou de raclette.
• Faire gratiner.

Le gout de la courgette se marie etonnement bien avec celui du fromage fondu, et permet un gratin un peu plus fondant et leger. A essayer ;)